チアシードって知ってる？？

チアシードはダイエットだけに効果を発揮するのではありません。
人間だけでなく、動物の餌にチアシードを混ぜたものを与えると、いろいろな優れた効果を発揮するのです。
もちろん、チアシードには人間に必要なたんぱく質・ミネラル・ビタミンＢ・食物繊維・αリノレン酸・アミノ酸といった栄養素も、含んでいるといえるでしょう。
さて、チアシードを餌として与えた雌鳥が産んだ卵を「チアエッグ」と言います。
チアエッグには、母乳と同様の比率でαリノレン脂肪酸とＤＨＡが含有されています。
αリノレン酸は人間の体に必要不可欠な必須脂肪酸なのですが、体内においては生成されないため、食品によって体外から摂取するしか方法がありません。
また、チアシードに含有されているフォラボノールと桂皮の合成物のおかげで、非常にたくさんのＤＨＡを含有する卵よりも酸化しにくく、品質がかなり安定してい
る鶏卵を生産できるのです。