チアシードを使ったおいしいお菓子のレシピを紹介します。
・チアシード入りのドーナツ・・・<材料>
ホットケーキミックス:200g
Mサイズの卵:1個
牛乳:大さじ1
溶かしバター:大さじ3
チアシード:3~6g
<作り方>
・上記の材料を全てボウルに入れて、丁寧に混ぜ合わせ生地を作ります。
・生地を大きなビニール袋に入れたら、厚さを同じにするように麺棒で伸ばしましょう。
・生地を30分くらい冷蔵庫で寝かせます。
・生地を好みの形に切り取ります。
・170℃に熱した油に生地を入れ、浮いてきたらうらがえし、きつね色になるまでこんがりと揚げましょう。
・砂糖やチョコレートなどをまぶして、自分の好みでトッピング施します。
これで完成です。
水分と一緒に食べるのは効果的ではありますが、炭酸飲料(例えばコーラなど)とは相性が悪いので効果が期待できないそうです。
チアシード入りのドーナツ
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